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BIENVENIDOS A LA

Excelencia Gastronómica.

Ubicado en Lavapiés (Madrid), declarado como el barrio más cool del planeta por la revista Time Out, se encuentra el Palacio Tirso De Molina. 

El proyecto, realizado por Touza Arquitectos, ha intentado respetar al máximo los aspectos singulares de la casa-palacio construida en el siglo XVII, como no podía ser de otro modo al gozar de protección integral. 

Se ha respetado la fachada original y los elementos decorativos; también las contraventanas de madera que dan a la plaza que da nombre al palacio salpicada de puestos de flores y ocio. 

Bienvenidxs a Palacio.

PALACIO GOURMET abrirá sus puertas durante dos días 22 y 23 de Marzo de 10:30 a 20:00h ambos días. Una inciativa de ELITE EXCELLENCE - Federación Española del Lujo, que pretende acercar las joyas gastronómicas de sus miembros a distribuidores, prensa, influencers, hoteles, restaurantes y minoristas durante dos jornadas únicas.

 

Durante PALACIO GOURMET también habrán activaciones, showcookings, maridajes y sesiones de networking que serán comunicados en la agenda del evento. Descubre todas las marcas más exclusivas de la gastronomía en sus apartamentos de lujo donde queremos que te sientas como en casa.

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theATTIC

THE ATTIC, UN ESPACIO DONDE COMPARTIR EXPERIENCIAS, CONFERENCIAS Y MESAS REDONDAS. TODA LA PROGRAMACIÓN PODRÁ VERSE DE FORMA ONLINE Y SERÁ ENVIADA LOS ASISTENTES EN LOS SIGUIENTES DÍAS A LA FINALIZACIÓN DEL PALACIO.

theLOUNGE

EN THE LOUNGE BY CLUB OF COURSE TODOS LOS ASISTENTES PODRÁN HACER UN BREAK EN SUS AGENDAS, CREAR NETWORKING Y DESCANSAR

Registro Profesional

Grupos participantes

EN LOS PRÓXIMOS DÍAS SERÁN COMUNICADOS EL RESTO DE PARTICIPANTES

Agenda Profesional y Conferencias

22 DE MARZO

EN LOS PRÓXIMOS DÍAS SERÁN COMUNICADOS EL RESTO DE PARTICIPANTES

11:30H

ENTREVISTA AL RECONOCIDO CHEF ESTRELLA MICHELIN JULIÁN MARMOL

12:30H

RECEPCIÓN Y APERTURA OFICIAL POR PARTE DE LA DELEGADA DE CULTURA, TURISMO Y DEPORTE DEL AYTO. DE MADRID

15:30H

EL PACKAGING E IMAGEN VISUAL CON 

RAMÓN SOLER SOCIO Y DIRECTOR CREATIVO EN BUENAVENTURA.

18:30H

CHINA, EL GRAN IMPORTADOR CON 

JIAPING (MASTERCHEF 9)

Agenda Profesional y Conferencias

23 DE MARZO

EN LOS PRÓXIMOS DÍAS SERÁN COMUNICADOS EL RESTO DE PARTICIPANTES

11:00H

ALTERNATIVAS AL EXCESO DE TRIGO Y LÁCTEOS EN EL S.XXI CON PALOMA LAGO

13:00H

LA MARCA ESPAÑA EN VALOR CON ANA ALONSO, DIRECTORA DEL CONSORCIO SPAIN IS EXCELLENCE

15:00H

FOODIES Y DIGITALIZACIÓN: LA NUEVA ERA

CON ALEXANDRA FEDERICCA Y VITAL VILLARRUBIA

16:30H

TRADICIÓN E INNOVACIÓN: PATRIMONIO GASTRONÓMICO CON RUBÉN GÓMEZ (CEO DE MUSEO CHICOTE) E IVÁN LLARZA (DIRECTOR DE LA FUNDACIÓN OSBORNE)

Actividades especiales

22 y 23 DE MARZO

GRUPO OSBORNE

22 y 23 de Marzo

10:00-13:00

Maridajes extraordinarios: taller de corte de jamón Cinco Jotas y maridaje con 3 vinos de Jerez en Rama.

 

13:30-14:30

150 años de historia: cata vertical de añadas históricas de vinos de Bodegas Montecillo.

 

14:30-16:00

Cócktail by Bodegas Montecillo

 

16:00-17:00

Maridajes extraordinarios: cata de brandy Carlos I con Cacao Sampaka.

 

17:00-18:00

Cócktails by Carlos I

 

18:00-20:00

Afterwork by Nordés

ORIGINAL TONIC

22 de Marzo

17:30h Influencers Party: DJ y degustación

 

23 de Marzo

13:00h Cocktail aperitivo con James Misajel

16:00h Master Class James Misajel

17:30h Te Time Party: DJ y degustación

ROKU GIN

22 y 23 de Marzo

Sesiones 17:00h y 19:00h

Taller Estacional de Cocktails utilizando ingredientes de la estación junto a la ginebra artesanal japonesa Roku Gin.

 

*Aforo limitado SRC rrpp@eliteexcellence.org

BODEGAS ORÁN

22 de Marzo

13:00 Cata con la prestigiosa enóloga Isabel Mijares y García-Pelayo

EN LOS PRÓXIMOS DÍAS SERÁN COMUNICADAS EL RESTO DE ACTIVIDADES

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PARTNER OFICIAL

PALACIO TIRSO DE MOLINA - PLAZA TIRSO DE MOLINA 8, 28012 MADRID

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